Exploration des méthodes de dégustation : du grain à la tasse
La dégustation de café va bien au-delà du simple goût. Chaque étape, du grain à la tasse, influence l'expérience finale. Ce processus implique les méthodes de préparation, la provenance des grains[…]
Comment associer le café et les mets : conseils pratiques
Le café est souvent apprécié seul, mais l'associer à des mets peut transformer une simple dégustation en une expérience sensorielle unique. Chaque variété de café offre des arômes distincts qui se[…]
Les secrets des arômes du café : guide de dégustation
Le café ne se limite pas à une simple boisson. Chaque tasse recèle une histoire unique, façonnée par des terroirs, des variétés de grains et des méthodes de préparation. Appréhender les[…]